【ホテル】ホテルの原価はいくら? アメニティー、清掃費用

1: 田杉山脈 ★ 2021/09/18(土) 16:04:42.76 ID:CAP_USER

ホテルの原価はいくら?
さて、前置きが長くなってしまったが、果たしてホテルの原価はいくらなのだろうか。イメージや非日常感が重要な業界にとって、専門誌ならまだしも一般メディアには答えにくいかと思いつつ、いくつかのホテル運営会社へ問い合わせてみた。

10の運営会社に質問したところ、6社からは回答NGという答えがあった。単にイメージという部分から、裏側の数字は出したくないとの当然の思いや、委託している清掃業者との契約上の守秘義務などという理由も見られた。

一方、4社は「匿名で」との条件で情報を開示してくれた。今回は、大きく「リネン・アメニティー類」「人件費」と分けてまとめてみた。分母が大きくないこともあり、おおよその算出としたが、一つのメルクマール的な参考数値として捉えていだたければと思う。

【リネン・アメニティー費用】

ホテルのリネンといえば、タオル、バスマット、枕カバー、シーツ、掛け布団カバーなどザッと思い浮かぶが、回答では専門の業者が都度供給する「リネンサプライ」費ということだった。以下の表記は1人分となる(シングルルームなら1室分となりツインルームなら単純に数字を2倍したものが1室分)。

高級ホテルの場合、リネン類1人分で950円だった。バスローブなどかなり高いようだ。高級ホテルとビジネスホテルでは圧倒的にアメニティー費用で差が出る。お茶やコーヒーなどもクオリティーを重視するが、高級ホテルではアメニティー費用だけでも1人分250円程度であった。

一方、ビジネスホテルのシングルルームは、リネン類が700円、アメニティー費用が80円程度であった。

【人件費】

さて、最も重要といえるのが清掃スタッフの人件費だろう。回答結果としては、ビジネスホテルの1室換算で400~600円(下記のまとめでは500円とした)であった。中には「派遣会社へは1時間2000円程度払うので1時間で4室程度の処理」という詳しい回答もあった。

例外的であるが、「1室280円」という驚がくの数字もあった。労働問題については本稿では触れないが、ビジネスホテルならではのコストカットともいえるだろうか。

高級ホテルになると1室1500円~との回答だった。ビジネスホテルに比べて客室面積も数倍となれば比例するのは当然か。

今回の回答をまとめてみると

・高級ホテル:リネン・アメニティー1180円+人件費1500円=2680円

・ビジネスホテル:リネン・アメニティー780円+人件費500円=1280円

という結果であった。これらの数字は今回の限られたリサーチにおける一例で、もちろんホテルによりかなりの差がある部分でもある。筆者が以前とある高級ホテルで聞いた話では、計4000円以上というところもあった。いずれにしてもホテルの業態やスタンスにより差が出る部分といえる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b3b71ec0ad8bca21d71731045530011c9c425f3e?page=2

3: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:22:12.95 ID:/Pq6QZFB
コロナで旅行しなくなってフッと気づいたんだけどね
今までなんで平気で他人が寝たベッドで寝てたんだろうって

 

20: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:35:24.50 ID:Nu75p884
>>3
昔は夜遅くまで飲み歩いた後、終電もなくなってカプセルホテルに泊まっていたが、
同行者がカプセル内でエロビ見て、バスタオルに発射してると言うのを聞いてから
すごく不衛生な気がして、もうカプセルに泊まる気がしなくなった…

 

41: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:35:24.72 ID:3+WfktFA
>>20
飲食店のおしぼりも同じような感じらしい

 

61: 名刺は切らしておりまして 2021/09/21(火) 14:58:31.26 ID:KdPt+Fmd
>>3
多少高くなってもいいから布団や枕も毎回洗って欲しいよね
バスタオルの使い回しは洗ってるから気にならない

 

4: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:22:54.09 ID:mSGU3TfV
建物や設備の減価償却費抜きに語られてもな

 

15: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:11:55.54 ID:7dg0EK7v
>>4
>>5
固定費と変動費を知らんのか?
経営したことないな。

 

19: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:24:55.56 ID:H3AZiK12

>>15
面白そうだからからかってやるかw
ちょっと説明してみ

まあ逃げるんだろうけど

 

23: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:50:05.82 ID:AZJjBTI2

>>15
だったら変動費って定義すべき。
ビジネス誌なのに原価の定義間違えすぎだろ

原価といっても不動産価格といった億単位の話でなく“ホテルが1泊1室提供するためにかかる費用はいくらか”という意味での話だ。本稿ではこれらを「ホテルの原価」とする。

 

5: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:26:20.62 ID:dhqArfsk
そもそも警備員や営繕とか見えない部分の人はともかくドアマンやフロントにいる人とかすら無視した計算になんの意味があるんだ?

 

6: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:36:19.11 ID:3BIclDC+
人件費は稼働率によって結構変わるんじゃね

 

7: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:37:08.59 ID:eX8vlaVG
マトモな社会人ならこういう原価のみで語ることはしない

 

8: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:38:35.15 ID:3BIclDC+
どっかでコロナの療養ホテルの借り上げ料が載ってたけど、1日1室あたり7000円ちょっとだった
意外といい値段

 

9: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:45:26.72 ID:yaUgJVVT
だれも泊まらないと埃またまるし、傷むの早まるからそれよりはベッドメイキングさせるたい
だったら最低5000円がギリギリってとこじゃないのかね

 

10: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 16:47:20.31 ID:yaUgJVVT
ほかにも原価ガーとか言ってるのはコレも原価の一部の情報として受け取れないのかね。逆に考えたり手無い

 

12: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:01:22.06 ID:mJf9OYKc
勘案してない要素が多すぎ
この情報を受け取ってどうしろというのか

 

62: 名刺は切らしておりまして 2021/09/21(火) 15:01:56.70 ID:KdPt+Fmd
>>12
温水やトイレとかエアコンで500円以上かかりそうだけど人それぞれだから算出しづらいのかな

 

16: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:14:09.26 ID:C7Q2nczW
リネンが1000円、清掃で2000円だよ
フロントの人件費は別なw

 

17: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:20:15.14 ID:Pf5qLbD/
温泉地のホテルってさ布団多いけど
ちゃんと干してんのか乾燥機やってる?

 

18: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:22:52.70 ID:U4F+XKq2
パラリンピックでいっぱいホテル建ったけどどうするんだろうな

 

21: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:38:39.89 ID:C7Q2nczW
うちはリネンは日本WEX、清掃は山永サービスだわ

 

22: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:40:52.53 ID:IfAjx6Jm
それで無理ならホテルも無理だろ
ケトション
詰め替えシャンプーになんか入れる
シャーヘッド外して〇〇

 

24: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 17:57:24.10 ID:HHHCA81p
ビジネスホテルが4000円割るとしんどい理由だよな

 

26: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 18:24:41.95 ID:NPilbq+y
ホモがシャワーで浣腸するって聞いてからシャワー怖い

 

27: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 18:43:41.66 ID:g0l0P+uN
分かることは宿泊施設は不衛生なものが多いという事実

 

28: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 19:26:45.93 ID:pzR4gAmG
ホテルの建設費はどうやって回収するの?
馬鹿だろこの記者

 

29: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 19:57:19.58 ID:qL86nO9g
連載企画なのか?

 

30: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 20:30:36.59 ID:plU7BEpI
この記事書いた奴の原価は電気代とPC消耗代+人件費500円で520円って所かな

 

31: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 20:39:30.63 ID:jXH18QEy

>>1
1室2000円ぐらいっていうのなら、聞いたことあります。
1室1500円が、ボーダーらしいです。

ところで・・・
1室280円!!!

なっ!!!
なっ!!!
なっ・・・
(´・ω・`)・・・

 

32: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 21:06:24.92 ID:rtHzbYs4
アニメティー

 

33: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 21:51:35.07 ID:v/gAdaA5
ビジネスホテルだとリネンの方が高いのかよ。
結構意外だな。

 

34: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 21:54:38.65 ID:/e6F02Hf
でもコロナで外国人客がいなくなり簡単に予約も取れるし料金も無茶苦茶安くなった
潰れない程度に頑張って欲しい

 

35: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 22:22:16.74 ID:AcNVZj6P
コロナでアパに泊まったんだがリネン類は使い捨てだった。もったいないから持って帰ってきた

 

39: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:10:47.43 ID:VZeF/yhR
ホテルの建物建設時の借金の利子支払いや固定資産税
建物の維持管理費なども含めないと
まったくおかしい計算だぞ

 

45: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 08:57:22.82 ID:euHZRomz
都心の高級ホテルだと風呂のお湯も一度に大量に出てくるよな
家庭用の数倍の口から滑らかにドワーッと
湯船も大きいし水道代も凄そう

 

54: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 14:11:27.47 ID:/0AYFSKE
>>45
どばぁ!ってでるけどちょっと目を離すと湯船から溢れて水漏れで金請求される罠

 

47: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 10:55:14.28 ID:cuKdQohm
タオルでレンタル1枚100円すっから

 

48: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 10:58:14.90 ID:cuKdQohm
コストなんてラグジュアリーもビジホも変わらん
ラグジュアリーは雰囲気に金払ってる

 

49: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 11:02:47.99 ID:kXJ71+Wt
帝国ホテルとルートインのコストが同じなわけなかろう

 

50: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 13:13:36.88 ID:uEch9fHS
高級ホテルなのに一室500円w

 

52: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 13:47:02.27 ID:acilmAP2
>>50
> 高級ホテルなのに一室500円w
どこから出てきたんだよw

 

51: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 13:34:27.35 ID:TLiqOUpQ
スーパーホテル能美根上スマートインター
126室
投資金額10億円

 

53: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 13:49:52.72 ID:ChWEf3Xo
料理屋の原価と同じくらい意味の無い話だな

 

55: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 17:40:47.70 ID:dSswKUuY

マジレスすると2000円~3000円でも利益出る
でもその値段で泊まれるのは修学旅行生とスポーツ団体のみ
一般客には13000円~16000円で案内

一回、安値という甘い汁吸われたら次からその値段が標準になるから

 

56: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 17:50:40.29 ID:sMTMVTJk
俺は原価厨だから水道光熱費とか予約システムなんかの利用料、什器備品のリース料なんかも配賦されてないと信用できない

 

58: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 22:25:37.41 ID:1aauXc59
>>56
だよね
他にもNHKの受信料やら建物、備品類の原価償却費やら
ビジネス記事だろ、大丈夫?この記者

 

57: 名刺は切らしておりまして 2021/09/19(日) 18:25:41.42 ID:pjXWVc+b
今のホテルは「どうせ赤字だから、せめて赤字額の少ない料金設定」でやってる
一般論にはできない

 

60: 名刺は切らしておりまして 2021/09/21(火) 01:05:02.08 ID:XG3v9qM0
建物の減価償却とか土地代を何年で回収するかがメインで、アメニティーとか人件費とかランニングコストじゃね?

 

38: 名刺は切らしておりまして 2021/09/18(土) 23:03:59.46 ID:ErQHP4BR
この記事で一体なにがわかるの?

管理人からひと言

原価とは・・・・

引用元

https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1631948682/

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