【外食】居酒屋チェーン 2年足らずで店舗20%近く減 コロナ禍撤退進む

1: HAIKI ★ 2021/12/12(日) 00:41:59.43 ID:CAP_USER

主な居酒屋チェーンなどの店舗数が、この2年足らずで20%近く減少したとする調査結果がまとまりました。コロナ禍で、都市部を中心に店舗の撤退が進んでいることを示した形です…

続きはソース元で
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20211211/k10013384421000.html

2: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 00:43:48.52 ID:8W3BZnnz
チェーンで其れだから個人は、、、

 

3: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 00:53:38.96 ID:GYNeFudn
>>2
むしろチェーンは最初支援金もらえなくて苦しんでたような

 

4: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 01:00:07.73 ID:eEg5qUhL
少し前は久しぶりの飲み会で需要が増えていたみたいだけど、新しい生活様式で、全体的に街の灯りが消える時間が早まっている感じだから、損益分岐点が越えられないで廃業する店はまだまだ増えるだろ。

 

5: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 01:01:21.06 ID:WaEL6DBL
マクドナルドもくくり飲食店だろ
一括して駄目とは一概には言えない

 

9: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 01:15:05.51 ID:iH+Q5ai6
まぁいささか多すぎた感はあるしなぁ

 

10: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 01:35:30.12 ID:uNw42Kml
人口減や低賃金層の拡大、税負担の増加による内需縮小と原油高や円安によるインフレ等の
色々な要因で外食産業の経営は益々キツくなる。体力のある内に多過ぎる店舗を閉めるのは
悪いことではないけど、売上と比較して膨らむ一般管理費を絞り込み体質も変えないとね。

 

12: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 01:56:17.06 ID:GIW+eELZ
大家と結託して計画倒産

 

14: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 02:05:43.54 ID:SUALea0Y
実に良いこと
そもそも居酒屋に限らず店舗が多すぎなんだよ。半減させてオーケー

 

16: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 02:12:49.59 ID:lxYk4dhz
終電繰り上げで客が帰るまでが早くなってるからな。
ちょっと前まで深夜も公共交通機関動かして
ナイトタイムエコノミーとか言ってたがコロナで全部吹っ飛んだw

 

17: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 02:22:54.01 ID:sC1VfEh9
居酒屋から別の店に転換もあるんだろ?
例えば和民とかしてた居酒屋から焼肉屋とか

 

18: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 02:44:36.12 ID:RJoI8uPP
マジで飲み会2年近くないわ
zoomで飲んでるけど終わり時が中々こないからやべえ

 

19: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 02:56:01.44 ID:/5A0oULz
チェーン店はガンガン減っていいぞ
いっそ禁止しろ

 

32: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 04:12:16.33 ID:Ea7ql1vK
居酒屋とかなくなっていいわ
それよりも飯屋を復活させてくれ

 

33: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 04:16:40.48 ID:gAEs7T6I
問題は雇用がそれだけ減っているということだ
製造業も半導体不足で動いてないし
運輸、物流倉庫しか仕事なくなってるだろ

 

35: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 04:43:07.31 ID:e0p7rJ3l
街の中の酒カス酔っ払い大嫌い何で居酒屋滅びてほしい

 

36: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 04:43:25.26 ID:e0p7rJ3l
シンガポール見たく外での酒禁止してくれよ

 

42: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 05:41:39.54 ID:OVaYSvFO
居酒屋は飲食店ではあるけど、風俗営業ほどではないけど、娯楽的要素のある業態でもあるからな
不要不急な割に件数が過剰だったから適正な数に落ち着いていくんだろう

 

43: 603 2021/12/12(日) 05:50:12.58 ID:TjRZ2wpC
飲み会いらん
酒なんてうまくねーよ
体に悪いもん飲ませんな

 

44: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 06:21:48.36 ID:z4TtyjcQ
>>43
昭和の風習も消えつつあるからね

 

51: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 07:37:18.66 ID:6+7/dpH7
居酒屋やってる知り合いが協力金で新車買ってた
それまでボロい自転車で食材買い出しに行ってたのに今は車で買いに行けて楽だとコロナ渦を喜んでいた

 

52: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 08:01:18.57 ID:OwnnC01W
>>51
ある意味経済回ってるな

 

64: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 09:23:34.14 ID:bIJGy8pR
>>51
自転車で間に合ってた荷物を車で買いに行くのは経営者としてコスト意識が低すぎん?
しかも維持費も経費もかかる大きな車
利益率40%越えてる流行ってる店ならいいけどさ。

 

62: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 09:11:00.91 ID:tLxg85bK
チェーンの厨房とか浅黒いやつらの温床だったからな、人手もないんだろう。

 

66: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 09:56:09.83 ID:EvnrIph3
居酒屋チェーンは多すぎて邪魔や

 

72: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 10:56:16.75 ID:RJo7wRZG
単なる自然淘汰 無駄に多すぎなんだよ

 

76: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 11:19:52.33 ID:DZ1qclb5
神輿会の若い人らは忘年会したがる
相手もいい大人だから今年も中止しとけばと敢えて言わんがやんわり断った

 

77: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 11:20:08.20 ID:hC2nqgbP
業態変えたワタミの焼き肉とかって儲かってるんかな。

 

91: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 12:41:13.96 ID:MvZeOOvd
このコロナでも生き残ったチャーンは強いよ。そんだけ商品者が支持してるってこと
残存利益で多少は値上げするかもしれんが、今までが安すぎた。多少値上げしていいからバイトやら
働いてる人間にきちんと還元すべし

 

93: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 12:46:41.94 ID:lWds64iC
酒税上げてもっと居酒屋は整理すべき。
安酒に糞飯で、基礎疾患持ち大量生産だろが。

 

94: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 12:53:14.24 ID:MvZeOOvd
>>93
酒税あげてもそれは解決せんな。安酒がなくなったところで
アル中は今度はヤバイアルコールに手を出して失明したりして余計医療費がかかる

 

110: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 15:34:12.02 ID:9SDOJEwg
女のキャッチが異常に増えたよな
怖くて付いていく気にならんが

 

111: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 15:58:56.16 ID:7FzBf4O9
酒飲むとすぐ頭痛くなるようになった。

 

112: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 17:32:10.80 ID:zKDF6Ctx
残った店は大繁盛してるな

 

122: 名刺は切らしておりまして 2021/12/14(火) 01:35:38.04 ID:jOg8pFsB
ただし個人飲食店の廃業率は過去最低です

 

125: 名刺は切らしておりまして 2021/12/14(火) 12:46:41.16 ID:tTHJsvdU
時短協力金で美味しい思いをした一部の飲食店をテレビが流したせいで
どの個人店もウハウハしてるとと思い込んでる人が多いんだよな。

 

131: 名刺は切らしておりまして 2021/12/14(火) 23:46:56.96 ID:1OkFtEh1
>>125
個人店はウハウハだろ?

 

34: 名刺は切らしておりまして 2021/12/12(日) 04:21:25.26 ID:0AC4B89D
でしょうね、としか言えない

管理人からひと言

ほんとに苦しい人ってどの程度いるんだろうか

引用元

https://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1639237319/

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