【AI】「獺祭」造りにＡＩ…旭酒造、富士通と実証実験
1: ムヒタ ★ 2018/07/01(日) 12:08:58.99 ID:CAP_USER 「獺祭だっさい」で知られる山口県岩国市周東町の旭酒造と富士通研究所（川崎市）が、酒造りに人工知能（ＡＩ）を導入する実証実験に乗り出した。これまでに醸造した酒の温度や成分などのデータを基に、適切な作業内容を人に提案する仕組み。蔵人からは「作業が効率化され、人手不足の解消にもつながる」と期待の声が上がっている。 きっかけは、昨年５月、東京都内で開催された研究会だった。富士通マーケティング...